مهرجان الطهي العُماني يستعرض فنون المأكولات

أفق برس / 28 أغسطس 2024 - خاص:

________________________

شهد "مهرجان فنون الطهي العُماني" فعاليات متنوعة، تضمنت عروضًا حية قدمها مجموعة من الطهاة، بحضور عدد من هواة الطهي والمؤثرين من داخل السلطنة وخارجها.

شارك في الفعاليات التي انعقدت الأسبوع الجاري في صلالة، أكثر من 170 طاهياً ومؤسسة عمانية ودولية تعرض منتجاتها في أقسام مخصصة. 

يُتيح المهرجان لزواره من مختلف الفئات العمرية، وخاصة العائلات والأطفال، فرصة تذوق المأكولات العُمانية والعالمية في أجواء مليئة بالحماس والمرح.

يعد المهرجان جزءًا من برنامج "سياحة المأكولات وفنون الطهي العماني" الذي تطلقه وزارة التراث والسياحة بهدف التعريف بالمطبخ العماني كوسيلة لتحقيق الاستدامة الاقتصادية. 

يأتي هذا البرنامج أيضًا لتعزيز دور السياحة في دعم المجتمعات المحلية، وتوفير فرص عمل للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة، إلى جانب خلق وظائف في المهن المرتبطة بفنون الطهي.

كما تسعى الوزارة من خلال هذا البرنامج إلى توثيق إرث المطبخ العماني وتاريخه والتقاليد المرتبطة به، وضمان استدامته عبر التطوير والابتكار في الوصفات وقوائم المأكولات.

وتشهد سياحة المعارض في السلطنة انتعاشًا ملحوظًا مؤخرًا، حيث يعتبر هذا القطاع من أكثر القطاعات الواعدة.

تساهم سياحة المعارض بشكل كبير في تعزيز الإيرادات الوطنية العُمانية من خلال رسوم التسجيل والمشاركة، بالإضافة إلى إنفاق الزوار على الإقامة، الطعام، والتسوق.

كما يعزز هذا النوع من السياحة نمو قطاع الخدمات مثل الفنادق، المطاعم، والنقل.

علاوة على ذلك، توفر المعارض والمؤتمرات فرص عمل مؤقتة ودائمة للعُمانيين في مجالات التنظيم، الإدارة، والخدمات المساندة.